作者 主題: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!  (閱讀 25535 次)

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台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!
« 於: 十月 21, 2009, 10:31:19 pm »
首屆世界杯虹吸咖啡大賽於上周五(10月16日)於日本東京國際展覽場Big Sight閉幕,來自台灣歐舍咖啡的選手李雅婷,勇奪冠軍!

世界虹吸大賽簡稱WSC,全名為World Siphonist Championship,由日本精品咖啡咖啡協會SCAJ主辦。該項咖啡大賽在日本已經舉辦九年,2009年起,在美國SCAA、歐洲SCAE支持下,擴大舉辦,成為咖啡世界大賽。

主辦單位新聞連結:

http://www.scaj.org/news/365.html

李雅婷比賽影片連結:

http://www.youtube.com/watch?v=USTTTM68fiU

http://www.youtube.com/watch?v=5v-BDXL9abs

世界咖啡大賽項目說明

目前在全球最具影響力的咖啡協會,即為上述的美國精品咖啡協會SCAA、日本精品咖啡協會SCAJ以及歐洲精品咖啡協會SCAE等三大協會,涵蓋的國家超過80餘國,而三大協會承認的世界級咖啡大賽,目前有五大賽事包括~

WBC ~ World Barista Championship 世界吧台大賽
WLAC ~World Latte Art Championship 世界拉花大賽
WCSC ~World Coffee in Good Spirits Championship 世界咖啡調酒大賽
WCC ~World Cup Tasting Championship 世界杯測大賽
WSC ~World Siphonist Championship世界虹吸咖啡大賽

離線 george

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回覆: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!
« 回覆 #1 於: 十月 22, 2009, 09:58:01 pm »
恭喜恭喜, 真的是努力有成, 你們的努力有目共睹

離線 yusan3

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回覆: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!
« 回覆 #2 於: 十月 24, 2009, 07:53:52 am »
台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍,國內新聞採訪精彩相片01:(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結:http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg
« 上次編輯: 十月 25, 2009, 07:42:12 am 由 yusan3 »

離線 yusan3

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回覆: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!
« 回覆 #3 於: 十月 24, 2009, 07:55:27 am »
台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍,國內新聞採訪精彩相片02:(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結:http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg
« 上次編輯: 十月 25, 2009, 07:41:57 am 由 yusan3 »

離線 yusan3

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回覆: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!
« 回覆 #4 於: 十月 24, 2009, 07:56:53 am »
台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍,國內新聞採訪精彩相片03:(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結:http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg
« 上次編輯: 十月 25, 2009, 07:41:31 am 由 yusan3 »

離線 yusan3

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回覆: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!
« 回覆 #5 於: 十月 24, 2009, 07:57:53 am »
台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍,國內新聞採訪精彩相片04:(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結:http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg
« 上次編輯: 十月 25, 2009, 07:40:46 am 由 yusan3 »

離線 great

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回覆: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍!
« 回覆 #6 於: 一月 31, 2010, 07:09:44 pm »
看了比賽的影片,對於雅婷在國際賽場上能夠克服緊張,從容完成每一個步驟感到佩服!畢竟一次要同時控制5組syphon的萃取狀況真的是相當相當困難的~