Barista Guild of Taiwan

Espresso Discussions（Public Area） => Macchina => 主題作者是: 年輕的老頭 於 四月 12, 2007, 04:23:19 pm

主題: 選購商用半自動咖啡機時，會考慮哪些因素？
作者: 年輕的老頭 於 四月 12, 2007, 04:23:19 pm

當初打算要開店時，『espresso 咖啡機』這本書還沒上市，為了瞭解機器的規格，爬遍各討論區的文章，看了不少代理商的網頁。剛好那時候有咖啡展，所以也去蒐集不少資料，展覽結束後，拜訪幾家代理商，最後才決定用 ECM 的機器。

現在想想，當初會選這台，最大的原因可能是 barista 大賽的影響，再加上不知為何莫名的喜歡 E-61 沖煮頭，而且瓦數大、鍋爐大、熱交換也大，當然最重要的是『價格』可以接受。

那時候看機器規格，以為大就是穩定、功能多就是好，後來看了更多討論後，其實也不是絕對的。重要的是『適合』需求。

想問問看各位已開店、或將來想開店的朋友，你們在選購機器時，會考慮哪些？

主題: 回覆： 選購商用半自動咖啡機時，會考慮哪些因素？
作者: Peter 於 四月 12, 2007, 09:04:04 pm

若是我的話，前題是錢也不缺的時後，我會最想要這台。
http://www.lamarzocco.it/mistral.html

可是我沒有開店，也沒有那麼多錢，我會考慮到的是穩定性與後續維修的方便性。在此前題之下，價格低著勝，呵呵！

主題: 回覆： 選購商用半自動咖啡機時，會考慮哪些因素？
作者: Elvis.J 於 四月 20, 2007, 12:38:19 am

個人不喜歡電子溫控系統...還是壓控HX深得我心...
(http://www.keesvanderwesten.com/images/Mirage-Duette-Veloce-rear.jpg)
圖片轉貼自...www.keesvanderwesten.com
呵呵ㄧ樣是...Kees Van Der Westen Style....

主題: 回覆： 選購商用半自動咖啡機時，會考慮哪些因素？
作者: leocafe 於 六月 05, 2007, 09:50:21 pm

個人覺得，若是我來選也是先考量它的造型 ;D，
因為單以性能來看，市面上的機器性能優者比比皆是，
但我會從性能、品質及外型三者來作優先考量，最後再依C/P值和代理商的口碑來作最後的決定!
所以我自已選擇了FAEMA E-92A!  8)
自購入使用至今已一年半了，它也一直沒讓我失望過! ;)