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文章 - chch1963

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Macchina / 回覆: 買機請建議-双鍋爐 or 熱交換
« 於: 二月 06, 2009, 11:58:25 am »
謝謝ghlai兄熱心回應
我也幾乎不喝奶,也只想喝Espresso
受益良多啊!

發現在英國La Spaziale Vivaldi II S1比Dalla Corte mini貴些
http://www.bellabarista.co.uk/bellabarista_coffeemachines.asp

這網站對機器有詳細的closer look

好奇考慮中!?

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Macchina / 回覆: 買機請建議-双鍋爐 or 熱交換
« 於: 二月 06, 2009, 10:00:34 am »
國外都是拿Dalla Corte mini和 La Spaziale Vivaldi II S1比
似乎也有喜好DC mini贏過Vivaldi S1的論述
但Vivaldi II S1在2008新款有加上些新功能(如Programmable Passive Pre Infusion )
國內好像有進這新款
ghlai兄用過的Vivaldi II S1是2008新款嗎?

Dc mini在2007出來後不知有沒有新改款? mini若無新改款,目前國內所問到那台似乎很值得

DC super mini比 mini大,目前美國價格也是Spaziale Vivaldi II S1的2倍
超出預算太多,要不然......,
mini報價也是比Vivaldi II S1多了約500美金

ghlai兄用的該不會是super mini吧!那Vivaldi II S1應當沒得比了

Brewtus  III-R 也是dual boiler 且E61具PID
但好像steam boiler 不是獨立運做, warm up很久

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General Discussion / 回覆: 一個消費者的想法
« 於: 二月 05, 2009, 08:30:16 pm »
已訂到了K10 WBC
比網路上看到的報價優不少
多打幾次電話有用的......
謝謝Lister兄

目前咖啡機仍未決定傷腦中?

的確台灣市場較小,願意不惜成本服務客户的代理商需要勇氣


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Macchina / 回覆: 買機請建議-双鍋爐 or 熱交換
« 於: 二月 05, 2009, 08:21:31 pm »
Thanks to ghlai兄

La Spaziale Vivaldi II S1考量太多電子設備,不是是否較容易壞?但國外home-barista和cofeegeek似乎反應不錯

Dalla Corte Mini 體積最小25.5x39x35cm很好擺放,其大大的黑色冲煮頭有點礙眼,塑化cold water tank 也是怪怪,國內外反應也不錯

Epoca E1報的應該也是2007舊款
ELEKTRA T1太貴把磨豆機的預算也用掉了
New Nuova Simonelli Appia Single Group 香港售價換成台幣還可以,仍研究中..

似乎双鍋較易控制温度喔!



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Macchina / 買機請建議-双鍋爐 or 熱交換
« 於: 二月 04, 2009, 09:18:45 pm »
這可能是老問題了

但最近迷咖啡, 手沖,磨卡壺,法國壓,賽風都試過了,
喝了幾口espresso深深被吸引,.....

下列機種考量中,以下的價位差不多,

1.La Spaziale Vivaldi II S1(双鍋) or Mini (少約1萬)
2.Dalla Corte Mini (双鍋)
3.Rancilio Epoca E1( 熱交換)
4.BEZZERA GALATEA+900N磨豆機特價中( 熱交換)

但Dalla Corte Mini 為2007機種,最小台, 塑膠水箱
Epoca E1國外定價較高,最大台
La Spaziale Vivaldi II S1國外有專屬討論區
BEZZERA GALATEA是110v且不用再買磨豆機
前2個53mm沖煮把手,後2個58mm

好難決定...






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General Discussion / 回覆: 一個消費者的想法
« 於: 二月 04, 2009, 08:45:12 pm »
Thanks for 回應!

的確磨豆機較好找
有些沒回應可能是沒貨或者是店面買家所以不太理人
.......

確實也有幾家價格蠻合理的, 考慮中,.....

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Non-Espresso Brewing / 回覆: 單品咖啡比espresso較貴? Why?
« 於: 二月 04, 2009, 08:36:14 pm »
單品豆是比espresso豆貴
但設備成本似乎espresso機器貴很多
經驗技術單品或espresso兩者都要吧

這家師傅各司其職,專門做espresso的不做單品喔!

 一般咖啡店都是單品比espresso貴嗎? (Sorry,我的經驗不多)

再去喝了double份量的espresso, 很好喝, 多10元,很享受,...

可能豆子開罐長久新鮮度不同

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Non-Espresso Brewing / 回覆: 單品咖啡比espresso較貴? Why?
« 於: 二月 03, 2009, 01:32:13 am »
只是覺得expresso機器那麼貴,又是有名Illy的8種混合豆
而單品買烘好的豆貴點半磅600元好了
不太符合成本比例

是espreeso量30ml太小杯嗎? but 這是normal啊?

且其手沖單品皆較用機器的espresso或其它花式咖啡貴,

該店機器皆由年輕人操作服務
而老闆親自手沖單品服務,或許是技術+經驗吧!

我仍不得其解..... :o



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General Discussion / 回覆: 一個消費者的想法
« 於: 一月 28, 2009, 12:17:21 am »
......
我只想說,現在的消費者很不喜歡無從選擇的購買,從我們窮人的眼裡看商品,不太會只聚焦在最貴或最便宜的地方,我們就喜歡比來比去,未必是大家都說好的東西我就去跟著買,我們小市民也很有挑戰新鮮商品的心的。我還想說,咖啡機、磨豆機總不是三五千的東西,這些好歹也要掏出好幾萬台票,是買錯了會痛的,能提供一下demo現場試用是不是會比較好一點,...........

現在是2009年的1月底,我遇到同樣的困擾,看看espresso機網路通路被幾家G 或S牌佔領的狀况, 要不就是超貴營業機種
數萬塊的咖啡機磨豆機還真難尋,曾看到網路介紹某R牌代理商店面,開了數小時到了以為有展示很多機種可示範,
但完全沒有, 只給了個名片, 連絡了心儀的機種意然沒進口
很難想像其售後服務會如何

另外連絡了某些網站要購買K10磨豆機,留了電話說要再連絡也沒有,

我不太懂他們生意怎麼做的
只能說業者的服務太被動.......

似乎直接國外買算?,反正壞了有人會拆會修,網路上好幾位
大不了寄回原廠.....

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Non-Espresso Brewing / 單品咖啡比espresso較貴? Why?
« 於: 一月 25, 2009, 10:18:23 am »
喜歡喝純粹的咖啡
到一家有GB5機器的店點了杯espresso,價格80元,小小杯
後來問了是用Illy的8種混合豆, not impressed
喝過這家店手冲單品 100~200多元, 還不錯

Why?

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Macchina / 回覆: 想請大家給些建議
« 於: 一月 25, 2009, 10:10:36 am »
我也在找咖啡設備--家用
磨豆機暫時囑意K10
若有小台點能磨出同樣效果美味的就好, but好像很難
espresso機國外有Expobar Brewtus III-R, E61, PID但國內好像沒進
La Spaziale Vivaldi S1 II (mini),但不是E61,國內有進, but 7~8萬
上2台反應皆不錯,....

不知如何選,考慮中....

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國產的KLub耐用嗎? 
國內網頁很少有介紹

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