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有關氮氣瓶&一個疑問?

作者 chris00318, 九月 24, 2007, 08:33:19 PM

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chris00318

1.請問複賽可以使用氮氣瓶or蘇打水瓶嗎?

2.在WBC中美國選手在現場煮她所準備的食材後,雖然她有將食材裝入鋼瓶中,可是她卻沒有使用(她收到桌面下),而使用在一旁已經準備好的鋼瓶,這樣有違規的嫌疑嗎?若在複賽中也這樣做會被允許嗎?

Joe Hsu

引述: chris00318 於 九月 24, 2007, 08:33:19 PM
1.請問複賽可以使用氮氣瓶or蘇打水瓶嗎?

2.在WBC中美國選手在現場煮她所準備的食材後,雖然她有將食材裝入鋼瓶中,可是她卻沒有使用(她收到桌面下),而使用在一旁已經準備好的鋼瓶,這樣有違規的嫌疑嗎?若在複賽中也這樣做會被允許嗎?
茲回答如下:
(1)關於氮氣瓶的問題,在國內無須擔心,比賽不會禁止使用.
(2)本次WBC因主辦國日本有限制不可使用小瓶氮氣,因此選手必須統一用大會氮氣補充器具,至於蘇打(即co2),日本並沒有禁止.
其實WBC的比賽會因各主辦國的國內法規而有所限制,這點,在選手說明會時通常會加以說明.
卓越杯CoE 資深國際評審
卓越咖啡組織ACE全球理事(CoE競賽組織)
WCE競賽組織官方代表暨認證國際評審