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關於創意咖啡使用【瓦斯】爐的問題

作者 Joe Hsu, 十一月 10, 2007, 01:03:26 AM

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Joe Hsu

根據世貿管理單位規定與展覽公司答覆,
TBC選手可在製做【創意飲料】時使用瓦斯爐(例如一般吧台常用的瓦斯爐),惟需【自備滅火器】.
於比賽當天攜帶小型滅火器進場備查即可,也就是說,請選手注意下列3點:
(1)確定要使用瓦斯爐時,請事先告知大會經理 崔小姐
(2)瓦斯爐與瓦斯、滅火器都需自備
(3)選手進場準備時,請將上述瓦斯爐、瓦斯、滅火器一併帶至競賽台,滅火器放在競賽台下或旁邊即可.
卓越杯CoE 資深國際評審
卓越咖啡組織ACE全球理事(CoE競賽組織)
WCE競賽組織官方代表暨認證國際評審