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BGT年度十大咖啡現象回顧票選活動

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A. 最佳成績：台灣Barista參與國際賽事已擠身亞洲頂尖之林。侯國全名列WBC第12名，劉家維為首屆ABC第3名。
                 台灣Barista的技術已進步很多,出國取經的機會也相對增加,有助於水準的提升.

B. 勤練基本功：咖啡界開始重視並修練杯測能力，不論是在職場訓練，或是消費玩家圈，蔚為風潮。
                   提供消費者一杯"好咖啡",不會再是口號.

H. 自烘店戰國時期：保守估計全台已超過300家，新興創業者幾以自烘為常態。
                         咖啡豆的新鮮觀念更普及,消費者欲購買新鮮的豆子也相對容易.

L. 濾泡掛耳包大行其道：掛耳包相對於其他沖煮方式更友善，更方便，對咖啡飲用的普及化做出極大的貢獻。
                             不需複雜的過程及工具,即可得到一杯現沖的好咖啡,對咖啡飲用的普及化幫助甚大.

bjfly:
B. 勤練基本功：咖啡界開始重視並修練杯測能力，不論是在職場訓練，或是消費玩家圈，蔚為風潮。
早年拉花課頗為盛行，直到2008年咖啡界對杯測課程的重視，顯示咖啡界的專注力，已從飲品的外表進入到咖啡飲品的本質及整體的訴求。


E. WBC旋風：Stephen Morrissey以現任WBC冠軍之姿訪台，並與台灣咖啡界展開密切交流。
我國業者能夠邀請到當屆國際比賽的冠軍來台交流，充份顯示我國咖啡業者在咖啡世界的舞台上佔有一席之地，也能感受國際上對台灣咖啡界發展的重視。

H. 自烘店戰國時期：保守估計全台已超過300家，新興創業者幾以自烘為常態。
自家烘培咖啡館的誔生，是業者的技術的延伸，也是消費者的意識抬頭。消費者愈來愈瞭解，除了喝一杯咖啡之外，新鮮也是選擇的重點！

L. 濾泡掛耳包大行其道：掛耳包相對於其他沖煮方式更友善，更方便，對咖啡飲用的普及化做出極大的貢獻。
掛耳包的便利性，讓人隨時都能享用一杯黑咖啡。而且掛耳包的使用，沒有技術性的問題，沒有時間性的問題，更沒有地域性的問題。只要有一杯熱水，一個杯子，就能擁有一杯屬於自己的好咖啡。

micellar:
C. 異軍突起：7-11的City Café成為咖啡界賣杯的盟主，超越其他連鎖業者店家，在景氣低迷中一枝獨秀。
每次搭高鐵一定會在7-11買一杯咖啡，需求咖啡因的人太多，只要有咖啡因就可以。有點香味更好！

E. WBC旋風：Stephen Morrissey以現任WBC冠軍之姿訪台，並與台灣咖啡界展開密切交流。 
是高興也是榮幸，能參與他在台灣的交流活動，難得的機會希望能給台灣咖啡界一個新的氣象。不再關起門玩自己的，看看國外，看看世界冠軍有什麼樣的心態。

F. 首屆BGT烘豆大賽：北中南32位選手熱情參與，並邀請國際評審Yoko Yamado Itoi擔任執行評審。
很有趣的活動，自己都想躍躍一試。有人願意幫忙評自己的豆子，讓烘豆技術進步，是一個很棒的活動。提升烘豆技術。

H. 自烘店戰國時期：保守估計全台已超過300家，新興創業者幾以自烘為常態。
既然自烘店這麼多，當然更需要評比！除了新鮮外，消費者也該開始瞭解，什麼樣的自烘店是可以將咖啡豆發揮的淋漓盡致。

simba:
B. 勤練基本功：咖啡界開始重視並修練杯測能力，不論是在職場訓練，或是消費玩家圈，蔚為風潮。 
    杯測是檢測咖啡品質,烘豆品質的重要技術,身為業者,必修.
 
E. WBC旋風：Stephen Morrissey以現任WBC冠軍之姿訪台，並與台灣咖啡界展開密切交流。
    果然是世界冠軍,跟他學習兩天,受益良多,不僅技術相當優異,Stephen的觀念與熱情更值得我們學習.

F. 首屆BGT烘豆大賽：北中南32位選手熱情參與，並邀請國際評審Yoko Yamado Itoi擔任執行評審。 
  大家交流,不僅可提昇烘豆技術也可以交換經營的意見,很棒!
 
L. 濾泡掛耳包大行其道：掛耳包相對於其他沖煮方式更友善，更方便，對咖啡飲用的普及化做出極大的貢獻。
    尤其是新鮮自烘店的掛耳包,讓消費者多了一個很棒的選擇.

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