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【咖啡專業課程活動】:專業barista技術講解與示範
freya:
台北場已於3月29日晚上舉辦,並圓滿結束,下圖為大家認真的現場記錄 :
mojoscott:
閃光燈該開還是最好開一下...
simba:
專業barista技術講解與示範的活動已於3/29圓滿落幕
在此感謝百懋公司提供場地及飲用水,Freya的認真準備及親切招呼
森呼吸老闆章魚的熱心付出,還有參加活動的朋友,有大家的支持及參與,讓活動更精彩,
感謝大家
Joe Hsu:
台北場學員課後調查表,如下連結,敬請參考:
http://www.baristaguildoftaiwan.org/index.php/topic,37.msg152.html#new
FugoLiou:
那天參加完該課程有幾個感想與大家分享一下!!
非常感謝三位講師辛苦的幫大家上課,三位技巧都不相同,但是沒有講解一下自己手法的優點與分解動作,這是我覺得比較遺憾的地方。畢竟那天參加該課程的學員,有些都接觸咖啡機器的時間並不長,所以希望能夠先講解一下手法的差異性與其優點,這樣比較會有得到一些收穫的感覺。
至於大家輪流上去操作,以該天的時間與人數,我覺得有點不太恰當。畢竟大家的資歷都不同,大家可以操作的時間又是那麼的短,所以可以得到的收穫實在是有限。我個人會比較希望可以比較偏向單向的教學,例如:比較三位講師手法的差異性,與一些常犯的問題講解。
最後還是感謝主辦活動的工作人員,希望該類的活動可以越辦越好!!
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