Espresso Discussions(Public Area) > Mano
E61 咖啡餅上的水
proac:
只要跟濾器的線一樣高,沖煮完後,餅就很乾了。
可以試看看,我測試只要在線以下都會濕的。
Elvis.J:
這問題不用懊惱,是粉量的問題...慢慢增加粉量就會變乾了...
有些玩家會根據所需粉量,找尋深淺不同的濾網來搭配...
terence:
我回想了一下 Silvia的蓮篷頭應該是比較厚(長?)
鎖上把手後很容易抵住蓮篷頭分水網 (當然與填壓劑量也有關係)
每次沖煮完後 咖啡餅膨脹所以上方都有分水網螺絲的印痕
pstam:
有水与否不是问题,不必在意。关键还是咖啡的口味好不好。因为所需的粉量不同,可能有水,也可能没有。都没关系。只需要关注咖啡的口味就可以了。
maricha0305:
原來如此!!!!難怪....
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