Barista Guild of Taiwan
Barista Competitions~Barista比賽專區 => Public Area => 主題作者是: Elvis.J 於 八月 26, 2007, 11:27:17 pm
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參與了說明會並得知可以使用氣泡水..
但是看了手冊上寫的這點...覺得有盲點,還是確認一下比較妥當
7.6.6評審水杯、飲用水(不可以加味、或添加其他物質,例如檸檬)、糖、餐巾紙
雖然明白了氣泡水不一定會有加分效果,但小弟想確認一個方式
是否可使用純水倒入Soda瓶,然後灌入CO2汽彈供應氣泡水!?
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那天技術顧問有提喔~
氣泡水給評審們喝,確定不會影響評審們的味覺嗎?
蘇打水會不會影響味覺?這個風險是自己要承擔的!
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那天技術顧問有提喔~
氣泡水給評審們喝,確定不會影響評審們的味覺嗎?
蘇打水會不會影響味覺?這個風險是自己要承擔的!
其實想要影響的,就是評審們的"味覺殘留"...
我做cupping的話,氣泡水對我來說很重要,而且很好用...