Barista Guild of Taiwan

Barista Competitions～Barista比賽專區 => Public Area => 主題作者是: chris00318 於 十月 28, 2007, 11:56:36 pm

主題: 請問創意咖啡的食材問題？
作者: chris00318 於 十月 28, 2007, 11:56:36 pm

1.請問創意咖啡所要使用的鮮奶是否一定要使用會場的，我可以另外用玻璃瓶將我要使用在創意咖啡上的鮮奶帶進會場嗎？ :)
2.請問選手準備室有插座嗎？可以在準備室使用電器進行前製作業嗎？ ???

主題: 回覆： 請問創意咖啡的食材問題？
作者: Joe Hsu 於 十月 30, 2007, 12:26:00 am

茲回答如下：
(1)創意咖啡如果使用到鮮奶,可以用自備的,但製作卡布奇諾還是必須使用大會提供的牛奶.
(2)關於選手室的插座問題,會幫你詢問大會展覽公司,同時也請你注意電器的功率,通常選手準備室不會有220v的插座也無法提供較大功率的迴路.

主題: 回覆： 請問創意咖啡的食材問題？
作者: Joe Hsu 於 十月 30, 2007, 05:58:01 pm

  今天已經請協會秘書轉告施工單位,屆時將會在選手準備室安裝插座;而關於鮮奶的問題,請記住別將整罐(鮮奶)直接攜帶到競賽區,因為選手說明會有提過,凡是大會有贊助與指定用品(例如本屆的味全鮮奶與達文西糖漿),選手在製作創意飲料時,可用自己的材料,但請不要將 您選用的鮮奶或糖漿,整瓶帶至競賽區,以示尊重贊助廠商,以上說明,請仔細閱讀並請配合.

主題: 回覆： 請問創意咖啡的食材問題？
作者: chris00318 於 十月 30, 2007, 11:51:50 pm

嗯～暸解了，謝謝！ :)