Barista Guild of Taiwan

Barista Competitions～Barista比賽專區 => Public Area => 主題作者是: heinele 於 九月 12, 2007, 03:59:44 pm

主題: 請問準備時間
作者: heinele 於 九月 12, 2007, 03:59:44 pm

請問一下準備時間10分鐘
可以熟悉一下蒸氣管，打奶泡試試看ㄇ? :'(

主題: 回覆： 請問準備時間
作者: Joe Hsu 於 九月 12, 2007, 04:28:04 pm

當然可以,不過北、中、南區,選手不是都有排練習時間嗎？

選手的準備時間僅10分鐘,如果打完蒸奶後,沒有清理乾淨蒸汽噴嘴、工作台面、甚至鋼杯內外都還有奶垢或水垢,有以上這些情況發生,在競賽一開始時,都會被列為扣分項目.