Barista Guild of Taiwan
Espresso Discussions(Public Area) => Miscela => 主題作者是: fanyus 於 一月 25, 2009, 03:54:19 am
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最近嘗試在找尋能一支豆子單壓的 so配方...
是有試過Panama Diamond Mountain
單壓算是還ok的豆子
but他非單一豆種 所以穩定性尚待加強
不知中南美洲還有沒有值得一試的豆子呢?
原則上是要 莊園採收 單一豆種 地區鎖定中南美洲
口感就是 甜 乾淨 柔和
每公斤不超過NT250