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Announcements / 回覆: BGT年度十大咖啡現象回顧票選活動
« 於: 十二月 30, 2008, 09:35:32 pm »
A. 最佳成績:台灣Barista參與國際賽事已擠身亞洲頂尖之林。侯國全名列WBC第12名,劉家維為首屆ABC第3名。
原因:代表台灣的Barista的努力以及自我要求已經跟世界接軌.
E. WBC旋風:Stephen Morrissey以現任WBC冠軍之姿訪台,並與台灣咖啡界展開密切交流。
原因:在TBC展覽會場,Stephen的出席並擔任決賽評審,除了大家可以一賭風采外.Stephen也在workshop中傳遞教導很多技術以及概念.在店家邀訪中交流都很正向,並且很肯定店家的用心.
F. 首屆BGT烘豆大賽:北中南32位選手熱情參與,並邀請國際評審Yoko Yamado Itoi擔任執行評審。
原因:好幾年沒辦這大型的烘豆比賽,自己有參加覺得評審很認真的評判,也在比賽中從新審視烘豆過程.這比賽的後續也在咖啡同好圈引發了一些活動.
I. 土產咖啡:台灣本土栽植咖啡日益精進,已積極向末端消費市場投石問路。
原因:剛看了咖啡大叔的部落格,覺得台灣咖啡農的用心該被講出來
原因:代表台灣的Barista的努力以及自我要求已經跟世界接軌.
E. WBC旋風:Stephen Morrissey以現任WBC冠軍之姿訪台,並與台灣咖啡界展開密切交流。
原因:在TBC展覽會場,Stephen的出席並擔任決賽評審,除了大家可以一賭風采外.Stephen也在workshop中傳遞教導很多技術以及概念.在店家邀訪中交流都很正向,並且很肯定店家的用心.
F. 首屆BGT烘豆大賽:北中南32位選手熱情參與,並邀請國際評審Yoko Yamado Itoi擔任執行評審。
原因:好幾年沒辦這大型的烘豆比賽,自己有參加覺得評審很認真的評判,也在比賽中從新審視烘豆過程.這比賽的後續也在咖啡同好圈引發了一些活動.
I. 土產咖啡:台灣本土栽植咖啡日益精進,已積極向末端消費市場投石問路。
原因:剛看了咖啡大叔的部落格,覺得台灣咖啡農的用心該被講出來