Barista Guild of Taiwan
Barista Competitions～Barista比賽專區 => Public Area => 主題作者是: Jolie 於 九月 03, 2007, 07:52:38 pm
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請問
1.第二天第一場比賽時的機器是否有用清潔粉清洗過？
2.大會有提供寄放東西嗎？（因為有兩位不同天比賽）
3.準備時間試完咖啡後，下階段開始前，有需要再用乾淨布擦洗沖煮頭嗎？（比賽開始時的沖煮頭需要清潔到沒有咖啡粉嗎？）
4.大會提供的推車有幾層？多大呢？
謝謝
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茲回答如下：
(1)每場競賽結束,除了選手必須完成清潔外,大會工作人員亦會再檢查一次,次日一早會進行放水清機與校溫,這個情況下,其實不用擔心沖煮頭清潔不乾淨或是殘留清潔粉藥味.
(2)大會場地係借用協會會員場地,同時並無多餘人力協助管理選手物品,因此無法提供寄放物品服務.
(3)推車係一般常見的規格,對初賽選手使用物品來說,足夠推至競賽台;如果選手自備磨豆機,則磨豆機係在準備時間前,由大會工作人員與選手先攜至競賽台放置,而選手再回到報到區,開始準備競賽用品並放在推車上.
(4)大會推車僅供選手"運送"競賽用品到競賽台,在選手【準備時間】一開始,當選手物品全卸下後,大會助理會將推車再推回選手室.
而選手競賽結束後,大會助理會再將推車推到競賽台,讓選手可以將競賽用品器具推回休息室.
(5)選手說明會當天已經宣佈過,如果選手覺得用過的杯具或抹布,需要容器來放置,則可自備容器,且這個容器允許放置在台面下,評審將不會扣分.
(6)【競賽一開始】,技術評審不會拆沖煮把手檢查,評審僅會在【競賽已開始】選手開始沖煮espresso後,才會檢查.