Barista Guild of Taiwan

Coffee Discussions（Public Area） => Non-Espresso Brewing => 主題作者是: BGT office 於 十月 21, 2009, 10:31:19 pm

主題: 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍！
作者: BGT office 於 十月 21, 2009, 10:31:19 pm

首屆世界杯虹吸咖啡大賽於上周五(10月16日)於日本東京國際展覽場Big Sight閉幕，來自台灣歐舍咖啡的選手李雅婷，勇奪冠軍！

世界虹吸大賽簡稱WSC，全名為World Siphonist Championship，由日本精品咖啡咖啡協會SCAJ主辦。該項咖啡大賽在日本已經舉辦九年，2009年起，在美國SCAA、歐洲SCAE支持下，擴大舉辦，成為咖啡世界大賽。

主辦單位新聞連結：

http://www.scaj.org/news/365.html

李雅婷比賽影片連結：

http://www.youtube.com/watch?v=USTTTM68fiU

http://www.youtube.com/watch?v=5v-BDXL9abs

世界咖啡大賽項目說明

目前在全球最具影響力的咖啡協會，即為上述的美國精品咖啡協會SCAA、日本精品咖啡協會SCAJ以及歐洲精品咖啡協會SCAE等三大協會，涵蓋的國家超過80餘國，而三大協會承認的世界級咖啡大賽，目前有五大賽事包括～

WBC ～ World Barista Championship 世界吧台大賽
WLAC ～World Latte Art Championship 世界拉花大賽
WCSC ～World Coffee in Good Spirits Championship 世界咖啡調酒大賽
WCC ～World Cup Tasting Championship 世界杯測大賽
WSC ～World Siphonist Championship世界虹吸咖啡大賽

主題: 回覆： 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍！
作者: george 於 十月 22, 2009, 09:58:01 pm

恭喜恭喜, 真的是努力有成, 你們的努力有目共睹

主題: 回覆： 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍！
作者: yusan3 於 十月 24, 2009, 07:53:52 am

台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍，國內新聞採訪精彩相片01：(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結：http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg (http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg)

主題: 回覆： 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍！
作者: yusan3 於 十月 24, 2009, 07:55:27 am

台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍，國內新聞採訪精彩相片02：(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結：http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg (http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg)

主題: 回覆： 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍！
作者: yusan3 於 十月 24, 2009, 07:56:53 am

台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍，國內新聞採訪精彩相片03：(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結：http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg (http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg)

主題: 回覆： 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍！
作者: yusan3 於 十月 24, 2009, 07:57:53 am

台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍，國內新聞採訪精彩相片04：(請點選放大欣賞)
新聞頻道連結：http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg (http://www.youtube.com/watch?v=UfiFJzmjbbg)

主題: 回覆： 台灣首度榮獲咖啡世界大賽冠軍！
作者: great 於 一月 31, 2010, 07:09:44 pm

看了比賽的影片,對於雅婷在國際賽場上能夠克服緊張,從容完成每一個步驟感到佩服!畢竟一次要同時控制5組syphon的萃取狀況真的是相當相當困難的~