Barista Guild of Taiwan

Espresso Discussions（Public Area） => General Discussion => 主題作者是: lkchu 於 四月 03, 2007, 02:23:41 pm

主題: 義大利值得去的咖啡館
作者: lkchu 於 四月 03, 2007, 02:23:41 pm

小弟月底會去義大利一趟，不知道該去造訪哪些咖啡店才算不虛此行  ;)
除了說往人多的地方去之外, 如果能知道確切的地點店名那就更方便事先安排行程

謝謝!

主題: 回覆： 義大利值得去的咖啡館
作者: kljay 於 四月 05, 2007, 09:40:55 pm

我沒有去過義大利，若有機會的話，我會想去ILLY咖啡館喝杯ESPRESSO，在當地喝，豆子應該會比較新鮮吧。
在台灣咖啡館喝的illy咖啡，豆子都是已經出廠很久的。

http://www.illy.com/

主題: 回覆： 義大利值得去的咖啡館
作者: pstam 於 九月 23, 2007, 02:10:42 am

　　我在義大利ILLY公司所在城市生活過3年，從未聽說過這家公司。如果說我當時（1984-87）尚未特別注意和瞭解咖啡，可是我清楚地記得segafredo和hausbrandt（僅憑記憶，拼寫不敢保證正確）。從該公司咖啡豆加工的理念來看，與傳統義大利企業不一致。口味分析也不符合義大利人的傳統（當然是以我們的理解為依據，不能強求他人）。

　　如果是在義大利喝咖啡，我想比較好的辦法是到那些當地人最常去的地方，遠離遊客的地方。就像大多數地區一樣，不要在機場和車站附近吃飯。