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Messages - kuan7XXX

#1
Macchina / 回覆: 請問有ALEX2.0 USER發表心得
七月 12, 2007, 11:14:14 PM
大家好,我也是2.0的使用者,上禮拜二搬回家後到今天才開始煮咖啡,因為太忙了。

我目前只有調整鍋爐壓,從原廠設定的1.3霸降到1.1霸,以後大概會調一下幫浦壓,我發現放水時水壓是9霸,煮咖啡時咖啡粉餅會增加ㄧ些壓力到9.3霸,真好玩。調水壓除了調幫浦頭外似乎還要調洩壓閥的樣子,不太清楚,以後再研究。

打奶泡部份,蒸氣管很容易產生冷凝水,每次都得放一下蒸氣再打奶泡。但和我之前用的蒸氣機比起來,打奶泡方便太多了,只是必須從頭研究奶泡打法,我現在拉花只拉的出一沱「薰衣草」,哈哈。

至於鍋爐大小的問題,我想2.0版要製作雙份espresso或lungo應該OK,子鍋爐熱水量不至於不夠而導致沖煮時水溫會波動過大。我有買測溫線,等我裝上時再研究。2公升和3公升鍋爐差異應是連續沖煮時才會比較明顯吧。

今天煮咖啡後的感想是.......迴轉式幫浦果然比較好!