C. 異軍突起：7-11的City Café成為咖啡界賣杯的盟主，超越其他連鎖業者店家，在景氣低迷中一枝獨秀。
      到處都有7-11，走到巷口就有咖啡喝，好不好喝是其次
   
G. 網路行銷：虛擬店面的網路銷售型態暴增，消費者購買管道暢通。實體店面業者也以blog方式，尋求消費認知。

      很多人一天沒有網路會瘋掉，所以吃吃喝喝都在網路上解決
     
H. 自烘店戰國時期：保守估計全台已超過300家，新興創業者幾以自烘為常態。

      消費者有更多的選擇，挑選自烘店不再只有豆子新鮮這個理由
       
L. 濾泡掛耳包大行其道：掛耳包相對於其他沖煮方式更友善，更方便，對咖啡飲用的普及化做出極大的貢獻。

      不用再屈就三合一