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主題 - steeler

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Specialty Coffee Cupping / 請問味道的描述如何培養?
« 於: 六月 29, 2008, 02:26:04 pm »
上完6/28的杯測課程收穫良多,但是當老師問說喝到什麼味道時,雖然聞到了很多味道,啜吸到很多不同的感覺,就是不知道如何形容.
知道的味道不多,該如何培養認識其他味道?是否就是要像george哥那樣,直接買東西來吃,記住味道呢?

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