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主題 - ghlai

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Macchina / ALEX 沖煮水溫實驗
« 於: 四月 05, 2007, 01:37:54 pm »
http://140.117.71.1/~agl/temp/

其實
用錄影會好點
不過偶是窮學生
買了ALEX加上NB最近又掛點
所以只能有照相
大家看看吧


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Macchina / ALEX 溫度測試
« 於: 三月 29, 2007, 12:59:46 pm »
由於看電視不小心把豆給烘掛了(焦了)
爛豆子的責任除了除臭外還有實驗的任務

約煮了10次(一定超過)
用了3000cc以上的水
從晚上12點斷斷續續到三點

實驗參數
1.05bar 鍋爐壓力
沖煮過後的回覆時間設定5分鐘以上

參考數值
1.沖煮投水溫
2.粉餅測溫

方法:看water dance

實驗結果
我每次放調的水約150cc
沖煮頭顯示的溫度當時約93~94度
粉餅測溫出來的
95.1~94.6度
非常穩定

目前放出來的水式多了點
晚上繼續又爛豆研究鍋爐水位調整

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Macinacaffe / SJ 粉塊問題
« 於: 三月 26, 2007, 12:49:41 am »
在看過neil的blog後
就一直在想辦法減少SJ粉塊問題
之前在neil的blog我有提到針灸的方式
請參考
http://140.117.71.1/~agl/WDT/wdt.htm

效果有改善不過這幾天思考一直都在想如何把針灸弄成網狀
今天由於懶惰沒有把針弄上去
發現一件事情

SJ再磨粉的時候
一開始粉是用噴的出來
這時不會有粉塊的問題

慢慢的,出粉口會堆滿粉
此時粉會受擠壓掉下來
這時候
粉塊就會型成

小弟想法是這樣的
我有一隻水彩筆專門清出粉口的
磨豆時候只要看到出粉口有點堵住了
就用水彩筆把粉撥下來

讓粉一直都用噴的方式出來
小弟第一次實驗,效果似乎還可以
不過依天不能磨太多粉
等小弟過幾天多多測試再跟大家報告結果

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Macchina / My way Alex的user
« 於: 三月 23, 2007, 11:13:05 pm »
小弟是My way alex的user
這機器似乎能見度不高
偶然發現這討論區

如果大家有使用alex  或是E61 機型
希望可以一起分享喔

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