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主題 - Jolie

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Public Area / 早場第一位選手
« 於: 九月 03, 2007, 07:52:38 pm »
請問
1.第二天第一場比賽時的機器是否有用清潔粉清洗過？
2.大會有提供寄放東西嗎？（因為有兩位不同天比賽）
3.準備時間試完咖啡後，下階段開始前，有需要再用乾淨布擦洗沖煮頭嗎？（比賽開始時的沖煮頭需要清潔到沒有咖啡粉嗎？）
4.大會提供的推車有幾層？多大呢？

謝謝

2
Public Area / 沖煮完後的咖啡餅
« 於: 八月 31, 2007, 09:28:57 am »
咖啡流完後把咖啡粉餅留在把手內，沒有馬上敲掉或在沖煮下一個shot前再扣掉，是否會扣分？

謝謝

3
Public Area / 準備時間可以用計時器嗎？
« 於: 八月 25, 2007, 12:33:44 pm »
請問
1.只有在準備時間內使用計時器有沒有納入評審對選手的整體評價？

2.一次幾位選手一起比賽？



4
Public Area / 製作卡布時握杯身是否會扣分呢？
« 於: 八月 18, 2007, 07:31:43 pm »
請問一下
製作卡布時握杯身是否會扣分呢？
磨豆機的粉槽蓋可以打開嗎？
湯匙可以在準備時間時先擺放於桌上嗎？

謝謝

5
General Discussion / 2007年TBC
« 於: 六月 03, 2007, 05:30:51 pm »
請問2007年台灣Barista比賽時間是什麼時候呢？
報名時間呢？
謝謝

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