六月七號許先生上課時,曾說若要杯測時可以先不用啜吸的方法試咖啡味道,然後再用啜吸的方法去試,如果啜吸方法正確會瞬間感受到咖啡的味道, 那天似乎啜吸的方法都不對,只有兩三次有真正瞬間感受到莓類和葡萄柚系的酸味,可以再請問一次許先生啜吸的方法嗎？還有在課程中許先生有提到他有三隻不同的杯測湯匙,使用不同杯測湯匙用不同啜吸方法,而我使用的杯測湯匙是深度約一點五公分的圓湯匙,想請問適合這種湯匙啜吸的方法,與湯匙形狀不同,試到咖啡的味道或感受有不同嗎？