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主題 - yusan3

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Specialty Coffee Cupping / 07/13 杯測入門B03班活動相片(6.啜吸)
« 於: 七月 14, 2008, 08:35:49 am »
07/13 杯測入門B03班活動相片(6.啜吸)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 07/13 杯測入門B03班活動相片(7.討論)
« 於: 七月 14, 2008, 08:32:59 am »
07/13 杯測入門B03班活動相片(7.討論)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 07/13 杯測入門B03班活動相片(8.討論)
« 於: 七月 14, 2008, 08:29:07 am »
07/13 杯測入門B03班活動相片(8.討論)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 2008 CoE模式杯測訓練營(4)
« 於: 七月 13, 2008, 08:03:19 pm »
8月份  08/17(日) CoE杯測進階A01班已額滿
9月份  09/07(日) CoE杯測進階A02班已額滿

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08/17 CoE杯測入門B04班 報名已額滿。(07/29修正)


**進階班**      08:30 - 08:50 報到     09:00 - 12:00..杯測進階課程     13:00 - 17:00. 實習杯測流程

**入門班**      10:00 - 10:20 報到     10:30 - 12:00..觀摩杯測實況     13:00 - 17:00..杯測入門課程 

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一、入門班杯測課程:屬杯測入門課程,適合初學者、烘豆者或需要辨識咖啡品質者。
   1.上課對象:需要學習『精品咖啡杯測』者。
   2.學習準備杯測、練習使用杯測湯匙與啜吸、練習初步評項。
   3.練習常見的缺點與負面味道。
   4.使用CoE杯測表來練習:乾淨度、甜度、酸質、口腔觸感、風味、餘味。
   5.說明8大評項,練習用杯測來評定商業豆與精品豆的差異。
   6.上課日期:08/17、09/07、10/18

二、進階班杯測課程:屬杯測進階課程,透過完整杯測與評定品質,辨識商業豆與精品豆。
   1.上課對象:參加過杯測入門班課程者。
   2.練習辨識商業豆與精品豆。
   3.校正6大評項。
   4.練習完整杯測與評定咖啡品質,使用CoE杯測表評比。
   5.逐一校正6大評項。
   6.上課日期:08/17、09/07、10/18、11/15
 
   *** 紅字日期表示該班次已額滿,其他班次可先預約登記、避免額滿無法如願 ***


【上課名額】:每班名額只有8位  (請自備個人杯測用湯匙)
【報名電話】:BGT執行長 余三福 0919-091987  或  歐舍咖啡 04-23750203
【上課地點】:台中市衛道儲蓄互助社2樓(台中市北區崇興路二段92號 電話:04-22351333)。
【上課費用】:3000元/每人,請於報名手續登記後,匯入下列指定帳號,完成報名。
       戶名:詹彩美     
       立帳郵局:台中漢口路郵局  
       郵局帳號:700-002137-8-032752-3

專業杯測湯匙!http://coffeeclub.orsir.com.tw/modules/news/article.php?storyid=628


衛道社位置圖示:

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Specialty Coffee Cupping / 2008 CoE模式杯測訓練營(3)
« 於: 七月 03, 2008, 09:26:54 am »
7月份杯測入門班已額滿

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1.08/17 CoE杯測入門班 報名名額尚有6位,請有意參加者儘快報名,避免無法如願。
2.08/17 CoE杯測進階班 報名名額尚有1位,請有意參加者提早登記,避免錯失良機。
**入門班**     10:00 - 10:20 報到     10:30 - 12:00..觀摩杯測實況     13:00 - 17:00..杯測入門課程  
**進階班**     08:30 - 08:50 報到     09:00 - 12:00..杯測進階課程     13:00 - 17:00. 實習杯測流程

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一、入門班杯測課程:屬杯測入門課程,適合初學者、烘豆者或需要辨識咖啡品質者。
   1.上課對象:需要學習『精品咖啡杯測』者。
   2.學習準備杯測、練習使用杯測湯匙與啜吸、練習初步評項。
   3.練習常見的缺點與負面味道。
   4.使用CoE杯測表來練習:乾淨度、甜度、酸質、口腔觸感、風味、餘味。
   5.說明8大評項,練習用杯測來評定商業豆與精品豆的差異。
二、進階班杯測課程:屬杯測進階課程,透過完整杯測與評定品質,辨識商業豆與精品豆。
   1.上課對象:參加過杯測入門班課程者。
   2.練習辨識商業豆與精品豆。
   3.校正6大評項。
   4.練習完整杯測與評定咖啡品質,使用CoE杯測表評比。
   5.逐一校正6大評項。


【上課名額】:每班名額只有8位
【報名電話】:BGT執行長 余三福 0919-091987  或  歐舍咖啡 04-23750203
【上課地點】:台中市衛道儲蓄互助社2樓(台中市北區崇興路二段92號 電話:04-22351333)。
【上課費用】:3000元/每人,請於報名手續登記後,匯入下列指定帳號,完成報名。
       戶名:詹彩美     
       立帳郵局:台中漢口路郵局  
       郵局帳號:700-002137-8-032752-3

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Specialty Coffee Cupping / 06/28 杯測入門B02班活動相片(3)
« 於: 六月 30, 2008, 11:05:19 am »
06/28 杯測入門B02班(3)....請點選相片欣賞....

112
Specialty Coffee Cupping / 06/28 杯測入門B02班活動相片(2)
« 於: 六月 30, 2008, 11:01:17 am »
06/28 杯測入門B02班(2)....請點選相片欣賞....

113
Specialty Coffee Cupping / 06/28 杯測入門B02班活動相片(1)
« 於: 六月 30, 2008, 10:59:20 am »
06/28 杯測入門B02班(1)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 06/27 杯測入門特別班活動相片(2)
« 於: 六月 30, 2008, 10:34:57 am »
06/27 杯測入門特別班(2)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 06/27 杯測入門特別班活動相片(1)
« 於: 六月 30, 2008, 10:33:18 am »
06/27 杯測入門特別班(1)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 2008 CoE模式杯測訓練營(2)
« 於: 六月 23, 2008, 04:55:29 pm »
6月份杯測入門班已額滿

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1.07/13 CoE杯測入門班 報名名額尚有4位,請有意參加者儘快報名,避免失之交臂。
2.08/17 CoE杯測進階班 報名名額尚有3位,請有意參加者提早登記,避免錯失良機。

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一、入門班杯測課程:屬杯測入門課程,適合初學者、烘豆者或需要辨識咖啡品質者。
   1.上課對象:需要學習『精品咖啡杯測』者。
   2.學習準備杯測、練習使用杯測湯匙與啜吸、練習初步評項。
   3.練習常見的缺點與負面味道。
   4.使用CoE杯測表來練習:乾淨度、甜度、酸質、口腔觸感、風味、餘味。
   5.說明8大評項,練習用杯測來評定商業豆與精品豆的差異。
二、進階班杯測課程:屬杯測進階課程,透過完整杯測與評定品質,辨識商業豆與精品豆。
   1.上課對象:參加過杯測入門班課程者。
   2.練習辨識商業豆與精品豆。
   3.校正6大評項。
   4.練習完整杯測與評定咖啡品質,使用CoE杯測表評比。
   5.逐一校正6大評項。


【上課名額】:每班名額只有8位
【報名電話】:BGT執行長 余三福 0919-091987  或  歐舍咖啡 04-23750203
【上課地點】:台中市衛道儲蓄互助社2樓(台中市北區崇興路二段92號 電話:04-22351333)。
【上課費用】:3000元/每人,請於報名手續登記後,匯入下列指定帳號,完成報名。
       戶名:詹彩美     
       立帳郵局:台中漢口路郵局  
       郵局帳號:700-002137-8-032752-3

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