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Specialty Coffee Cupping / 11/14 B10杯測專業班- 活動相片(2.濕香)

« 於: 十一月 14, 2009, 07:14:29 pm »

11/14 B10杯測專業班- 活動相片(2.濕香)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 11/14 B10杯測專業班- 活動相片(3.破渣撈渣)

« 於: 十一月 14, 2009, 07:12:46 pm »

11/14 B10杯測專業班- 活動相片(3.破渣撈渣)....請點選相片欣賞....

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Specialty Coffee Cupping / 11/14 B10杯測專業班- 活動相片(4.啜吸)

« 於: 十一月 14, 2009, 07:10:50 pm »

11/14 B10杯測專業班- 活動相片(4.啜吸)....請點選相片欣賞....

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Cupping Forum / B10 專業杯測班 11月14日上課

« 於: 十一月 11, 2009, 01:20:21 pm »

*** 本班次已額滿，有意參加者請登記下梯次12月 B11 專業杯測班。 *** ... (11月12日修正)

**B10 專業杯測班** 09：00 - 09：20 ..報到 09：30 - 12：00 ..杯測入門課程

** B10 專業杯測班 - 精彩活動相片連結 ** ... (11月14日修正)

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專業杯測課程：屬杯測入門課程，適合初學者、烘豆者或需要辨識咖啡品質者。
　　　1.上課對象：需要學習『精品咖啡杯測』者。
　　　2.學習準備杯測、練習使用杯測湯匙與啜吸、練習初步評項。
　　　3.練習常見的缺點與負面味道。
　　　4.使用CoE杯測表來練習：乾淨度、甜度、酸質、口腔觸感、風味、餘味。
　　　5.說明8大評項,練習用杯測來評定商業豆與精品豆的差異。
　　　6.上課日期：11/14(六) 09：00 - 12：00
7.【上課講義】： ◎ CoE杯測表歐舍中文版 ◎ ** 請自行下載列印，上課前事先預習。 **

【上課名額】：每班名額只有8位 (請自備個人杯測用湯匙)
【報名電話】：歐舍咖啡　04-22212828 或　 BGT執行長　余三福　0919-091987　
【上課地點】：歐舍咖啡3樓.咖啡訓練中心（台中市西區五權路14號電話：04-22212828）。
【上課費用】：3000元/每人，請於報名手續登記後，匯入下列指定帳號，完成報名。
　　　　　　　戶名：李雅婷　　　　　
　　　　　　　立帳郵局：0041609　(高雄武廟郵局)　
　　　　　　　郵局帳號：0244215

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