Espresso Discussions（Public Area） > Macchina

想請大家給些建議

(1/2) > >>

berg:
去年出國前把咖啡機和磨豆機都賣掉了
最近回國了想再買一組
預算大約十萬
目前構想是磨豆機買好一點
未來就不換了
咖啡機部分就隨意
不知各位有沒有甚麼建議的機型呢?

Lister:
我就我個人的使用經驗來給個小小意見：
磨豆機:K10
Espresso Machine:中古的E61頭家用機

一來，這樣一定可以控制在9~10萬；二來，K10我用到現在...實在沒啥大缺點好講的，HX+E61也實在是經典的配置。還有啥好講的呢？

chch1963:
我也在找咖啡設備--家用
磨豆機暫時囑意K10
若有小台點能磨出同樣效果美味的就好, but好像很難
espresso機國外有Expobar Brewtus III-R, E61, PID但國內好像沒進
La Spaziale Vivaldi S1 II (mini),但不是E61,國內有進, but 7~8萬
上2台反應皆不錯,....

不知如何選,考慮中....

berg:
回報一下
前陣子已經購買了機器
咖啡機部份買了La Scala Butterfly
沒改機時外鍋壓力調1.1bar
用力給他放水再煮
27秒60cc的流速
控的好的時候
扣除前幾秒不提
espresso流出後溫差大概在0.2-0.3度C內
唯獨放水太多讓我有點困擾(有時候逮到機會會去園遊會擺攤...)
所以送去給Elvis改機
外鍋穿衣服
換FRN
蒸氣管也換成防燙的
現在外鍋調1.3bar
放的水減少很多很多....
溫定性大約也在差不多的區間
實際的溫差範圍這幾天有空仔細測一下再上來報告

簡而言之
以四萬出頭的價格來說
不敢說物超所值
不過物有所值應該是有的
可惜問了台南台中各一家代理商都只有紅色側板的
我比較喜歡全不鏽鋼的...

至於磨豆機則是發瘋買了Macap M7KR
好多錢
比butterfly還多一點點
目前使用滿意
小缺點是一開始磨的時候整體會有振動的聲音
大約兩秒後才會消失
不確定是哪個部件傳出的
因為手邊也沒有其他磨豆機可以比較
所以值不值得小弟不敢保證 :P

neilpeng:
請問berg, 使用錐刀和平刀在您感覺有什麼差異呢?

真羨慕您, 希望我也可以把咖啡機大改一下哩~~

導覽

[0] 文章列表

[#] 下頁