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請問創意咖啡的食材問題?
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主題: 請問創意咖啡的食材問題? (閱讀 25391 次)
0 會員 與 1 訪客 正在閱讀本文。
chris00318
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請問創意咖啡的食材問題?
«
於:
十月 28, 2007, 11:56:36 pm »
1.請問創意咖啡所要使用的鮮奶是否一定要使用會場的,我可以另外用玻璃瓶將我要使用在創意咖啡上的鮮奶帶進會場嗎?
2.請問選手準備室有插座嗎?可以在準備室使用電器進行前製作業嗎?
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Joe Hsu
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回覆: 請問創意咖啡的食材問題?
«
回覆 #1 於:
十月 30, 2007, 12:26:00 am »
茲回答如下:
(1)創意咖啡如果使用到鮮奶,可以用自備的,但製作卡布奇諾還是必須使用大會提供的牛奶.
(2)關於選手室的插座問題,會幫你詢問大會展覽公司,同時也請你注意電器的功率,通常選手準備室不會有220v的插座也無法提供較大功率的迴路.
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卓越杯CoE 資深國際評審
卓越咖啡組織ACE全球理事(CoE競賽組織)
WCE競賽組織官方代表暨認證國際評審
Joe Hsu
Cupper group
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回覆: 請問創意咖啡的食材問題?
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回覆 #2 於:
十月 30, 2007, 05:58:01 pm »
今天已經請協會秘書轉告施工單位,屆時將會在選手準備室安裝插座;而關於鮮奶的問題,請記住別將整罐(鮮奶)直接攜帶到競賽區,因為選手說明會有提過,凡是大會有贊助與指定用品(例如本屆的味全鮮奶與達文西糖漿),選手在製作創意飲料時,可用自己的材料,但請不要將 您選用的鮮奶或糖漿,整瓶帶至競賽區,以示尊重贊助廠商,以上說明,請仔細閱讀並請配合.
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WCE競賽組織官方代表暨認證國際評審
chris00318
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回覆: 請問創意咖啡的食材問題?
«
回覆 #3 於:
十月 30, 2007, 11:51:50 pm »
嗯~暸解了,謝謝!
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