去年(2007)11月,我首度應邀擔任UBC中國賽區的國際評審,評審證書才剛於上週收到,當時正準備再度前來上海;
突然想到07年UBC上海區競賽結束後,還沒有播任何圖片上來呢.
UBC是由 Sherri Johns與她老公Danny Johns一起研發出來的Barista PK賽,是一種非常有張力的競賽,目前各站的冠軍分別是: Sena Lee (UBC Korea), Heather Perry (UBC USA), Kelvin Huang (UBC China);而Heather 就是USBC去年的冠軍,她也是2007WBC的亞軍,以及最佳Espresso單項優勝.
我在競賽的3天過程中,了解到一個世界級高手的技術以及熱誠,她還無條件幫助贊助廠商在空檔時協助製作超過60小杯的飲料,現場觀眾簡直high翻了,至於謙虛與熱情的回答問題,那更不在話下..