2009年 專業杯測課程 A03班 / S02班 1.
03/14 A03 CoE杯測進階班,
本班次已額滿,有意參加者請登記為候補,另行通知。 ... (3月08日修正)
2.
03/28 & 04/03-04 S02 CoE杯測高階班,
名額只剩2位,請有意參加者提早登記,避免錯失良機。... (3月08日修正)
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A03進階班** 09:00 - 09:20 報到 09:30 - 12:30..杯測進階課程
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S02高階班** 09:00 - 09:20 報到 09:30 - 12:30..杯測高階課程(03/28 S02-1)
09:00 - 09:20 報到 09:30 - 16:30..杯測高階課程(04/3-4 S02-2/S02-3)
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一、
A03進階班:屬杯測進階課程,透過完整杯測與評定品質,辨識商業豆與精品豆。
1.上課對象:參加過
杯測入門班 課程者。
2.練習辨識商業豆與精品豆。
3.校正6大評項。
4.練習完整杯測與評定咖啡品質,使用CoE杯測表評比。
5.逐一校正6大評項。
二、
S02高階班:屬杯測高階課程,透過下列課程,訓練上課者成為合格的杯測人員。
1.上課對象:參加過杯測進階班課程者。
2.專業杯測訓練(採Cup of Excellence 杯測模式訓練)
3.如何正確描述與評定 Clean Cup、Acidity Profile、Mouth feel
4.如何進行杯測與評定樣品的等級與優劣
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【上課名額】:每班名額只有8位 (
請自備個人杯測用湯匙)
【報名電話】:BGT執行長 余三福 0919-091987 或 歐舍咖啡 04-22212828
【上課地點】:歐舍咖啡3樓(台中市西區五權路14號 電話:04-22212828)。
【上課費用】:
A03進階班3000元/每人 ,
S02高階班26000元/每人。
請於報名手續登記後,匯入下列指定帳號,完成報名。
戶 名:李雅婷
立帳郵局:0041609 (高雄武廟郵局)
郵局帳號:0244215
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專業杯測湯匙杯測入門班