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Messages - Jolie

#1
Public Area / 早場第一位選手
九月 03, 2007, 07:52:38 PM
請問
1.第二天第一場比賽時的機器是否有用清潔粉清洗過?
2.大會有提供寄放東西嗎?(因為有兩位不同天比賽)
3.準備時間試完咖啡後,下階段開始前,有需要再用乾淨布擦洗沖煮頭嗎?(比賽開始時的沖煮頭需要清潔到沒有咖啡粉嗎?)
4.大會提供的推車有幾層?多大呢?

謝謝
#2
Public Area / 沖煮完後的咖啡餅
八月 31, 2007, 09:28:57 AM
咖啡流完後把咖啡粉餅留在把手內,沒有馬上敲掉或在沖煮下一個shot前再扣掉,是否會扣分?

謝謝
#3
Public Area / 準備時間可以用計時器嗎?
八月 25, 2007, 12:33:44 PM
請問
1.只有在準備時間內使用計時器有沒有納入評審對選手的整體評價?

2.一次幾位選手一起比賽?


#4
請問一下
製作卡布時握杯身是否會扣分呢?
磨豆機的粉槽蓋可以打開嗎?
湯匙可以在準備時間時先擺放於桌上嗎?

謝謝
#5
General Discussion / 2007年TBC
六月 03, 2007, 05:30:51 PM
請問2007年台灣Barista比賽時間是什麼時候呢?
報名時間呢?
謝謝