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E61 style沖煮頭分水網拆卸

作者 proac, 三月 25, 2007, 04:00:35 PM

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proac

請問各位ALEX or E61咖啡機使用者
個位在拆濾網有沒有什麼小技巧或是使用工具
可以比較容易拆下清洗
可否分享一下心得
謝謝


Marco

#1
引述: proac 於 三月 25, 2007, 04:00:35 PM
請問各位ALEX or E61咖啡機使用者
個位在拆濾網有沒有什麼小技巧或是使用工具
可以比較容易拆下清洗
可否分享一下心得
謝謝

熱機的時候拆卸,大約五秒鐘吧。

分水網底部有一圈(或一片)突出,這裡是個施力點




一根湯匙


湯匙前端抵住分水網底部,匙身靠在沖煮頭邊上,槓桿原理,手往上提,分水網會往下擠


拆下分水網以後,湯匙換一頭,用抹布包住


清理一下沖煮頭內的凹槽

proac

那請教一下,裝回有什麼要注意的嗎?

Marco

引述: proac 於 三月 25, 2007, 07:48:15 PM
那請教一下,裝回有什麼要注意的嗎?

墊圈有方向性,組合好水網,放在把手上,正常沖煮動作鎖回去


micellar

嘻嘻,要在熱機的時候裝回去。
有時候換新的橡皮墊圈比較緊,塞不上去。
可以用濕抹布平均施力往上推!
愛喝咖啡的咖啡蟲
2007、2008、2009台灣咖啡大師賽評審
2008 宏都拉斯CoE國際杯測評審
2010 WSC世界盃虹吸大賽台灣選拔賽 評審長

Lister

熱機回去時,記得要墊濕抹布,不然會被燙死。
注意一下那個墊圈有斜角的朝上,把手上去之後...打到五點鐘方向,比較能夠將整塊墊圈押進沖煮頭。
然後,試著用無孔逆洗個一兩次,確認無異狀即可。
Compak K10 WBC working "Happy" with ECM Giotto Premium Rotary Pump replaced version.

levisj

有點不懂的是為什麼一定要機子是熱的時候才裝啊?
因為我有時分水網拆下來浸泡清潔粉,機器也順便關機,
等清潔好時裝上去都是還沒開機就裝上去,也還蠻順手的,
所以有點不懂為什麼要熱的時候裝比較好?
另外墊圈的斜角如果是朝下的會怎樣呢?

micellar

引述: levisj 於 三月 28, 2007, 12:18:55 AM
有點不懂的是為什麼一定要機子是熱的時候才裝啊?
因為我有時分水網拆下來浸泡清潔粉,機器也順便關機,
等清潔好時裝上去都是還沒開機就裝上去,也還蠻順手的,
所以有點不懂為什麼要熱的時候裝比較好?
另外墊圈的斜角如果是朝下的會怎樣呢?
嘻嘻,因為熱漲冷縮呀!
有時候橡皮墊圈不一定會作的剛剛好,大一點就會塞不進去,若機器是熱的,稍微會好推一點。
這是個人經驗,前一陣子粗魯弄斷一條墊圈,剛好也塞不進去。
最後是濕抹布在下面頂上去的。
愛喝咖啡的咖啡蟲
2007、2008、2009台灣咖啡大師賽評審
2008 宏都拉斯CoE國際杯測評審
2010 WSC世界盃虹吸大賽台灣選拔賽 評審長

Lister

引述: levisj 於 三月 28, 2007, 12:18:55 AM
有點不懂的是為什麼一定要機子是熱的時候才裝啊?
因為我有時分水網拆下來浸泡清潔粉,機器也順便關機,
等清潔好時裝上去都是還沒開機就裝上去,也還蠻順手的,
所以有點不懂為什麼要熱的時候裝比較好?
另外墊圈的斜角如果是朝下的會怎樣呢?

熱的時候確實比較容易裝。墊圈裝反了...,一來會比較難塞回去;二來...你想,會不會因為有切掉一小塊邊邊當斜角,裝成在下面時,沖煮會漏水?
我是沒試過啦,你可以試試!
Compak K10 WBC working "Happy" with ECM Giotto Premium Rotary Pump replaced version.

levisj

 恩恩,謝謝馬姐和手哥的解答,下次若再換時再來試試看

proac

我發現新的橡皮墊圈,真的很不好裝回去。
有時用湯匙尾巴去頂也很麻煩,不小心還會被燙到。
不知各未多久拆一次分水網,我每煮完一杯會用無孔濾器清潔。
每次拆下後又發現裡面很乾淨,有時想到底分水網要多久清一次才合適?

micellar

引述: proac 於 四月 15, 2007, 08:14:50 PM
我發現新的橡皮墊圈,真的很不好裝回去。
有時用湯匙尾巴去頂也很麻煩,不小心還會被燙到。
不知各未多久拆一次分水網,我每煮完一杯會用無孔濾器清潔。
每次拆下後又發現裡面很乾淨,有時想到底分水網要多久清一次才合適?
其實看沖煮量吧!
我一天最多五杯,每週清一次,拿下來時,我會用清潔粉浸泡,基本上每天基礎的清洗,一週還蠻乾淨的耶。我是沒有每天清。
用湯匙尾巴頂進去時,可以包著濕抹布,不會礙著你頂,但也不會被燙到。
這是我常用的方式,給您參考。
愛喝咖啡的咖啡蟲
2007、2008、2009台灣咖啡大師賽評審
2008 宏都拉斯CoE國際杯測評審
2010 WSC世界盃虹吸大賽台灣選拔賽 評審長

Elvis.J

引述: proac 於 四月 15, 2007, 08:14:50 PM
我發現新的橡皮墊圈,真的很不好裝回去。
有時用湯匙尾巴去頂也很麻煩,不小心還會被燙到。
不知各未多久拆一次分水網,我每煮完一杯會用無孔濾器清潔。
每次拆下後又發現裡面很乾淨,有時想到底分水網要多久清一次才合適?
裝上去如果很難將墊圈塞回時...有個小技巧跟大家分享...
先將Holder上的Filter拿掉...(減少厚度...比較容易卡住握把耳朵)如果能鎖緊就OK了...
如果這樣還是鎖不上!?那就要使出超級必殺技"故意鎖歪卡單邊"....
就是握把左右兩邊的耳朵只卡上一邊然後鎖上轉個90度左右拔下,
然後再換另一邊耳朵鎖上轉90度拔下,再用正常的方式鎖上再卸下...墊圈就會輕鬆歸位了...

每次使用機器完都有用清潔粉逆洗的話,大約1~3個月再拆下即可(順便把墊圈換掉...)
3個月沒拆下來只逆洗的話,在角落會稍微積ㄧ些油汙...營業用的話還算可以容忍範圍...


Lister

我個人的家用機沒有每天開機,大約一週開一兩天...

每次開機至少用掉半磅豆子,所以每次大概是20杯single左右。

我關機前至少都會拆分水網下來洗,然後清一清沖煮頭...擦一擦(湯匙包布挖一挖),分水網裝回去後...用熱水逆洗(不用清潔劑)。這時你會發現,逆洗洩壓時...水都有點顏色...,然後我會多逆洗幾次。一個月用清潔粉一次,然後順便拆分水銅頭來清潔。

買機器至今約一年半,沖煮頭墊圈彈性尚可,尚未更換。

裝新的橡皮圈時...會比較難擠上去沒錯,這時用布包住PF...左手拿好PF...右手幫忙頂壓一下,就可以頂上去了。應該是還好吧!

容易拆卸分水網是E61的一大優點,建議大家要好好善用,不但省掉很多耗材,也可以維持不錯的機器狀態。
Compak K10 WBC working "Happy" with ECM Giotto Premium Rotary Pump replaced version.

proac

請問拆分水銅頭有沒有要注意法些地方
會不會裝回有問題?